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最近都好懶，blog都好久沒更新了~~~其實都有一直在認真做事喔（老公我是說給你聽的!）
做了幾次重口味的，這次來碗清燉的，果真是很清淡
這次重點是要說，牛肉真的要慎選啦
要購買冷藏牛腱，千萬不要買冷凍的，會煮到天荒地老，且肉質很粗
*澳洲和美國牛的差別
個人覺的澳洲牛口感偏硬，我比較喜歡美國牛啦
忘了說一下怎麼弄出這碗的
準備材料：牛腱、紅白蘿蔔、洋蔥、蔥段、蕃茄、薑片
調味料：料酒適量、水、鹽、白胡椒
牛腱川燙去血水＝＝＞全部東東放進鍋內一起燉就可以了！超級簡單的
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