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無意中逛到1道菜，韭菜吻仔魚餅！剛好冰箱有吻仔魚，婆婆種的韭菜終於也有它的作用啦~
今天很適合做這道，去前陽檯摘韭菜就剛好是100g、中筋也剛好剩100g（真的真的 ，一切就這麼剛好）
可是這道餅大家都不捧場，雖然營養，但是口感口味算普通而已，沒有好吃、也沒有不好吃
失敗囉~

準備食材：韭菜100g、吻仔魚100g、薑5g、蒜5g

調味料：中筋麵粉20g、地瓜粉20g、水100cc、蛋1顆、糖、鹽、白胡椒、香油適量 

SOP

1.韭菜切丁、吻仔魚洗淨、薑蒜切碎備用

2.製作麵糊（ 上述調味料混合）靜置個20來分

3.集合上述食材，用平底鍋煎一煎就可以了

 

 

 

 

 

 

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    kelly tsai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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